水俣モンブランフジヤの日記

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ちょとバタバタしております。写真をアップだけでご勘弁を・・・・

また、明日！！！！！！！！！！！！  

いよいよ１日限定のローズカフェが迫ってきた！！
おっ！！！フジヤのスタッフ～たちやる気がでてきたのか・・・？



薔薇のジャムを使って何か作ってる！！なにを勝手に！！おいしそうじゃないか！！



続きはまた、明日！！

ここに来るまで、いろんな物語がありました。和菓子職人たちとの出会い、市役所勇士たちとの出会い・・・
水俣商店街連合ブロガー達との出会い・・・

いろんな人と出会えたことに感謝しよう！！！さあ！がんばるマン！！！  

今日は,フジヤ店内で写真撮影。西日本新聞に載せていただく写真もとっていただきました。

なかなかうまく撮れてる。あなあきパンダさん。

このあとも、会議これなかったお菓子屋さんのところに説明にいったり、備品を買いにいったり
いよいよイベントが始まる手ごたえ感じた１日でした！！

さあ,スイーツスタンプラリーいよいよ近くなってきた～！！！！

当日申し込みも若干ありま～す。  

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新しい包装紙が到着！なかなか良いデザイン。
シックな感じがたまらない。

これからどんどん活躍していくだろう！！頼むぜ包装紙！！！
今日から初披露。さあ何から包む？まずはこれだ！！


シュトーレンを包んでみた。クリスマスもいいけどお歳暮に良い感じなった。

どんどん活躍してくれ！！包装紙。フジヤの未来は包装紙にかかっている！！  

エコフェスタにいってきました。（ちょっと顔出し）
そこの、田中商店さんが作るリグラス作りを見学。

捨てられるびんを使ってのグラス作り、なかなか面白い。
ただの再利用ならつまらないけどすごくきれいだ！





電球もつけられるらしい。なので中央商店街のみなさん！！イルミネーションや外灯、ちょうちんがわりにリグラスなんてどう？

水俣病があったからエコじゃなく、エコは全世界当たり前のこと。
良い物、美しいもの、楽しい物、純粋にそう思えないと誰も興味を抱かない。

いろんな素晴らしい観光資源もたくさんある水俣、暗い話だけじゃない水俣

楽しいやる気の満ちた水俣にしよう！！良い人材じゃなく、良い人財が沢山いる水俣！！

リグラス同様、潰されるものの中にも新たな勝負がまっている!!!!!




  

昨日は、湯の児三笠屋旅館さんで３度目の皿盛りデザート作り！！！
新郎新婦さんのご希望で、あっさりめの物をとのこと。なので洋ナシを使ってヨーグルトソースと合わせました。




なかなか、良い組み合わせ。柚子が出始めたので柚子のアイスクリームも取り入れた。
喜んでくれるだろうか？フジヤなりのあっさりデザート！

ありがとう湯の児、ビバ！湯の児！

もうひとつ､ウェディングケーキ。


こちらは別会場。新郎様が整備士なので車を１台(フェラーリか？・・・）



王子にも幸せと幸運を・・・・・・・ビバ！！！！！！！！！  

この機械なんでも冷やすんです。うふ。

熱々の物もいれても壊れない

なぜ？

それは・・・熱を吐き出しながら冷却するからです！！

だから、スポンジケーキなどの、水分も飛ばさない！！
プリンの熱々をいれても３度まで、一気に冷やす！！
だから、雑菌がまったくといっていいほどつかない！！
安心安全と言うわけだ。うふ。

手作業にこだわるけど、品物が良くなる機械化ならいいと思う
王子様でした。  

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今日は、湯の児三笠屋旅館さんで皿盛りデザート！！！





秋なので、和栗のムースに和栗のクリーム卵ソースをそえました！！！





なかなか美味しくできたと思う・・・湯の児の橋も喜んでる・・・・たぶん・・・・





福田農園もいきました。今日は旅三昧！！水俣三昧！！水俣！！すごくよかばい！！
1度覗いてみてごらん・・・愛の町。スイーツの町(自称！！！）結婚のまち！！！（いやいや）
いい町ですよ。




幸せになってｙｏ！！！



お菓子に囲まれてみんなで住もう目指せお菓子のグループホーム！！！（ナンデヤ！！！）
  

さあ、本日結婚式三昧！！！


まず、１枚目。




２枚目。



フジヤの力量じゃ、ちょっとおおすぎるバイ。
でも、なんとか出来たバイ。
そして、今日は湯の児温泉の三笠屋旅館で皿盛りデザート！！！
また、明日アップします！！

それではフジヤのおにいさんの、美しい手さばきでお別れだす。



チョコを削りだす。



そう、こちらを花びらみたいにしていくのだす。

それでは、また明日だす。
  

秋はやっぱり葡萄ですなー

















今、葡萄がすこぶるうまい！！採れたて、新鮮！！！！
フジヤでは、毎日商品に乗せる葡萄を湯剥きしています。

２００個ほど剥き剥き！！！

結構毎日たいへんな作業！！でも、出来上がりを見ると中々満足！！

葡萄のショートケーキの完成！！中は、種無しの皮を剥いた葡萄！カスタードベースのくりーむ
やわらか、スフレの生地！！！なんや！！これは・・・・・・！！！葡萄の宝石箱や!！！！(彦磨呂風）
１度お試しあれ！！

葡萄のショートケーキ４７３円！！！それと葡萄のプリンパイも！！！
絶賛発売中！！！！！！！！！！！！！！！