水俣モンブランフジヤの日記

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久し振りのいい天気になりました。この写真フジヤの二階から撮った写真です。目の前が三号線です。今日は天気がいいのに凄く風が強く冷たいです。昨日は暖かく春ももうすぐな感じでしたが凄く寒いです。
皆さんが住んでる地域はいかがでしょうか？  

もうすぐ節分です。フジヤではアーモンドにカラメルを絡めチョコレートをコーティングしたナッツチョコレートを節分用にご用意いたしました！お家で豆まきをお楽しみあれ～♪  

熊の親子のチョコレート。型で抜いたチョコレートが色々お店に並んでいます！仲良く熊の親子が並んでいます！
最近なかなか言うことを聞かないリトル王子。くまの親子みたいに仲良く並んで笑っていたいな～
王子、親の尊厳無しなのだ!!厳しい～!!


  

今、フジヤではチョコレート作りにてんてこまい!!
今年はフルーツのゼリーを挟んだトリュフがメイン商品。でこぽんやらいちごやらパッションフルーツなど総勢二十種類を超える。全て手作りなのだ!!男性に送るチョコレートを必死なって作る王子。虚しいけど送る女性のチョコｯﾄラブの為に頑張りますバ～イ('-^*)/  

もうすぐバレンタインデー。一口サイズの四角いチョコレート。厚さ２ﾐﾘのたべやすさ。男性のお酒のお供に最適です！スイートチョコ、ミルクチョコ、二種販売です！一枚六十三円です。キャレショコラと申します。よろしくで～す！  

本日、映画を見に行きました。前から興味があったチェ・ゲバラの映画。キューバ革命を成し遂げて権力の座に居座らず更に革命へと出掛けていったチェ・ゲバラ。今アメリカの貿易を閉ざされているがキューバ革命後医療費がいらず学費もなし雇用も国から与えられる貧しい国でも本当の意味でのセーフティーネットが出来ている。
皆さんも映画を見てチェ・ゲバラを知りキューバ革命後どういった国なのかを知って欲しいと思います。
キューバも小さい国水俣も小さい町。
この映画にそしてキューバ革命に沢山ヒントが隠されてると思います。
頑張ろう水俣!!  

鶴屋スペシャルが終了しました！最強の水俣チームが王子が到着した時には出来上がっていました！３日間携わったみんな有難う！出入り口で寒いなか頑張ってくれました！みんなをフジヤに雇いたいぜ！たいちゃんも連日来てくれサンキュー！良いことあり課題もあったけど失敗して修正してそれを実行する！今の水俣は熱い!!サンキューお客様！サンキュー水俣チーム！サンキュー唐津バーガー（うまかった）あれ…？  

王子は本日グランメッセ熊本で行われる鶴屋スペシャルに出発しております。水俣は山に雪が積もっています。寒いですが会場でお会いしましょう♪  

朝7時たいちゃんがお店にやってきた！お釣りの十円玉を握りしめ鶴屋スペシャルへと出発した！頑張ってくれよたいちゃん。明日の最終日は王子が締めくくるぜ!!！  

只今グランメッセ熊本で水俣のうまいもの題して水俣チームが頑張っております！是非水俣を応援して下さい！  

鶴屋スペシャルがグランメッセ熊本で本日開催！水俣スイーツ、水俣のお茶、特産品など盛り沢山です！お待ちしております～(^O^)/   

さぁ明日はスイーツ連合いざ熊本に出陣スイーツのこわばった町水俣を広めるべく水俣の物産と水俣茶、そして水俣が誇れるお菓子達を持って水俣を沢山PRしたいと思います♪3日間あるので是非お越し下さ～い(^-^)/  

明日グランメッセ熊本で行われる鶴屋スペシャルの準備完了いたしました！
水俣を沢山PRしたいと思います。皆さん是非きてくださ～い♪  

只今グランメッセに到着準備中!!明日鶴屋スペシャル！  

本日、熊本のＫＡＢで収録してきました！徳永アナと記念撮影。素人の王子を優しくしていただいてありがとうございます♪放送日は１月２３日のふるさと情報局です。夕方の放送です！皆さん是非王子のこわばった顔をご覧ください！  

こちらが天使のチーズのパッケージでございます。天使のような赤ちゃんのような…いゃ天使でございます!!このパッケージが目印です。鶴屋スペシャルにお越しの際はぜひ目印に。それとテレビ出演の方はＫＡＢで１月２３日５時くらいのふるさと情報局に出演します!!天使のチーズやローズカフェ、笹原親子など盛りだくさんでございます！是非ご覧ください！  

只今、熊本のグランメッセで行われる鶴屋スペシャルに出品する天使のチーズを追い込み中でございます。鶴屋スペシャルでは冷凍販売いたします！日程は１月２３日・２４日・２５日になります!
熊本鶴屋の出品は初登場となります!!
是非ゲットしてください♪スイーツ王子も２５日に販売として登場いたします。イケメン過ぎて倒れる方がでるかもしれませんがご勘弁を…  

昨日、ワッターマンさんがお店に来てくれました！２月に展示会をやるそうです！水俣でも展示会を久しくやってないだよね～とおっしゃていましたが…すぐに水俣での展示会をやります!!とお店の方に訪ねて来てくださいました。
商売人としてその行動力を凄いと思います！
それとこの綿状のもの寝る時に首に巻いて寝ると凄く暖かいです！ワッターマンさんに頂きました！家族で取り合いでした！
また、お会いする日まで。ワッターマンさん万歳～!!  

こちらの作業チョコレートを温度調節しております。なぜ温度調節するのか？
それは一度溶かしたチョコレートはチョコレートの結晶がバラバラになるため一度温度をさげて結晶を繋ぎ、さらに温度をあげて31～33度までの間で作業をしていく。33度を超えると結晶が壊れ固まった時に白い油が浮いて口溶けが悪くなる。なかなか職人泣かせだ！さぁもうちょっと付き合ってやるぜチョコレート！かかってこい!!～  

水俣スイーツ連合と水俣の特産品などと一緒にグランメッセで行われる鶴屋スペシャルに初登場！モンブランフジヤではデコポンをつかった焼菓子やデコポンのスフレそして天使のチーズが登場!!
日程は１月２３日、２４日、２５日。の３日間です是非近くの方はお寄りくださ～い(^O^)/