2008年12月31日
ありがとう!

ありがとう皆さん。ありがとうスイーツ王子(自分にかいっ!!)
良いお年を♪☆
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20:49
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2008年12月30日
ぎっくり腰

クリスマスがおわりぎっくり腰になったスタッフのP氏。本日久し振りの菓子作り。みんなの冷たい視線をよそにすこぶる元気だ… 何はともあれスタッフが全員揃った。さぁモンブランフジヤ号出発だ!!
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14:04
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2008年12月29日
2008年12月28日
2008年12月27日
2008年12月26日
新年を祝うお菓子

本日モンブランフジヤはお休みです。
明日より、新年を祝うお菓子ガレットデロアが発売致しますパイの中にアーモンドクリームを入れ込んで焼き上げたお菓子。中にフェーブ(陶器)が入っていたらその年の王様になれるというフランス菓子です。ぜひ、このお菓子で新年を祝って下さい♪
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11:30
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2008年12月24日
スッカラカンクリスマス

今日は、沢山のお客様に雨の中来ていただいてありがとうございます!知ってる顔もチラホラ見えて嬉しかったです。何にもないショーケースをお礼に眺めて下さい。お休み

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22:47
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2008年12月24日
2008年12月24日
2008年12月23日
2008年12月22日
焼いてます!

只今クリスマスケーキのスポンジを焼いています!
約1000台近くのスポンジを1日で焼き上げる。小さい店だけど作りおきせず鮮度を大切に普段と変わらいケーキ作り!
大変なのは始めてのクリスマスを経験する若いスタッフ。朝から晩まで大変だけど、乗り越えて頑張ってほしい。
きっと素晴らしい職人、人間になれると思います!!オンリーワンな職人目指して頑張れ!!かき氷姫!!
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23:04
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2008年12月22日
チビサンタ来店!?

こちらの抱きかかえられた、ちびサンタお客様の子供さん。色んな子供用の衣装があるんですね~市民のみなさんのクリスマスモードが始まっている!王子もそろそろ苦しみます(クリスマス)モード!いや~ん殴らないで~!?☆
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13:53
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2008年12月21日
都会発送

この包まれた物、フジヤのプレミアムシュトーレン。今年は特に東京からの注文が多いんです。貰った人送って喜ばれた方。今日も8箱ほど東京へ!
水俣から都会へ…
地方発送ならぬ都会発送!!
水俣の認知度アップアップ~♪
ちなみにこのシュトーレン1本6300円で年末まで発売中!!
残り少く、なっております~♪
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14:19
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2008年12月20日
リトル王子も参戦か!

この時期王子のお店も多少忙しい。なので王子の息子、リトル王子に手伝ってもらおうかな~と思うけど、さすがは王子の息子ボンボン育ちで言う事聞かず…
リトル王子参戦成らず!
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14:35
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2008年12月19日
たくさんの…

沢山のクリスマスカード。モンブランフジヤではデコレーションケーキ(クリスマス)に飾る飾りも全て手作りです。大変な数になり、何が何だかわかりません!いつも何が何だか分からないうちにクリスマスが終わります。十何年やってもこの調子!スペシャルな職人に早くなりたいな~(遅すぎかっ!!)
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14:11
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2008年12月18日
国王頑張る!

お菓子屋さんの繁盛期クリスマス。王子のお父さん、(国王と命名)もう70才を過ぎている!朝5:30のご出勤。まだまだやれそうだ!この不況の中、家族経営良さがある。若っかもんもがんばらんば~
国王…まだ死なせんばい…
Posted by スイーツ王子 at
13:56
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2008年12月17日
あの中身です!

作業途中の商品…
そう、苺のデコレーションケーキの中身です!苺タップリ苺のジャムを入れ込んでいく。クリスマスケーキもおんなじようにやっていく(忙しくても手を抜かず普段と変わらず作る)これから生クリームサンドして仕上げていく。
さぁクリスマスももうすぐだ!
手を抜かずに頑張るバイ~
Posted by スイーツ王子 at
16:32
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2008年12月16日
予約受付中

只今クリスマスケーキの予約受付中!
20日までとなっております。
TEL0966ー63ー1179 FAX0966ー62ー3459 お待ちしております~♪
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13:36
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2008年12月15日
デザイナーいらず

この天使のロールケーキのパッケージのデザイン、王子のお姉さんの代物。
普通デザイナーに頼んでやってもらう仕事をお姉さん、いい仕事してますね~。
なので天使シリーズのデザインは全てデザインしてもらっている。
だからフジヤはデザイナーいらずで助かっている!
お店に来たら色んなパッケージのデザインを探してみてケロ♪
Posted by スイーツ王子 at
14:00
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2008年12月14日
天使のロール本日発売!!

そう、あの巻きものの正体フジヤの大人気商品天使のロール!通常元旦からの発売だけどあつ~いラブコールに応え緊急発売!!
卵白のみだけで作ったふんわりしっとりした生地にタップリの生クリーム、契約農家の取れたて苺!一本1260円で販売
熊本市内からわざわざ買い求めに来る方もいらしゃいます!早めにゲットしてん~

Posted by スイーツ王子 at
10:20
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